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Courge musquée et hasselback : toutes nos recettes

Plusieurs sortes de courges musquées sur un étal de marché
La courge musquée appartient à la grande famille des Cucurbitacées. Photo par Hans
La courge musquée est originaire de l'Amérique du sud. Elle fait partie des espèces de courge les plus couramment cultivées. Il en existe plusieurs variétés dont la musquée de Provence, la pleine de Naples ou encore la longue de Nice.

En cuisine, elles sont appréciées dans une multitude de recettes : sous forme de velouté, soupe ou potage mais aussi dans un gratin, un ragoût, en purée ou dans un plat de pâtes.

Courge musquée et hasselback : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Sortons le nez de nos frontières !
Direction le Nooooord
Le Dauphinois et tout le gratin !
La pomme de terre, un tubercule qui a la frite !

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Toutes les recettes de courge musquée et hasselback des Gourmets

Des idées de recettes de courge musquée et hasselback pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Butternut hasselback à la cardamome et quatre épices
Butternut hasselback à la cardamome et quatre épices
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Vous connaissez sans aucun doute les pommes de terre hasselback, elles font toujours leur effet sur la table. C'est aussi le cas avec les courges butternut façon suédoise. L'avantage de cette cuisson, c'est que la courge est fondante, très parfumée, et se tient bien.
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Courge butternut hasselback ail thym
Courge butternut hasselback ail thym
Twinsribbons Twinsribbons
À la recherche d'une recette de butternut pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

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